Thưởng thức 10 món đặc sản hấp dẫn của xứ dừa Bến Tre
Xứ dừa Bến Tre - với những vườn dừa mênh mông xanh ngút ngàn và được mệnh danh là "thủ phủ" dừa của Việt Nam, nơi đây đã cho ra những món ngon hấp dẫn được lấy cảm hứng từ dừa. Cùng dạo một vòng xứ dừa và thưởng thức 10 món đặc sản Bến Tre.
1. Kẹo dừa Bến Tre
Là món đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, được làm từ nguyên liệu chính là nước cốt dừa kết hợp với đường mạch nha. Với từng viên kẹo nhỏ được bọc kỹ lưỡng, thời gian sử dụng lâu nên được nhiều du khách chọn làm quà tặng khi du lịch Bến Tre.
2. Cơm dừa Bến Tre
Cơm dừa là một trong những món ăn nổi tiếng tại Bến Tre. Món ăn được khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian từ khâu chuẩn bị, gạo được vo với nước dừa cho ngấm rồi dùng nước dừa để nấu trực tiếp. Cơm dừa Bến Tre ngon nhất khi còn nóng, mùi dừa thơm phức, ăn kèm các món như tép rang, thịt kho,…
3. Đuông Dừa
Món ăn có xuất xứ từ những vườn dừa rộng mênh mông ở Bến Tre. Những con đuông dừa có thể tìm thấy trong những thân cây dừa, được người dân nhặt về và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn từ chiên, nướng cho đến ăn sống. Món ăn này “chống chỉ định” với những bạn không quen ăn các loại ấu trùng.
4. Bánh Tráng Mỹ Lồng
Không giống với những loại bánh tráng thông thường, bánh tráng Mỹ Lồng vừa béo lại thơm giòn, khi nướng tỏa ra mùi hương thơm và màu vàng ươm đẹp mắt.
5. Bánh Canh Bột Xắt
Món ăn được làm từ bột gạo và nhào nặn tạo ra từng khối, sau đó dùng dao cắt thành sợi. Nước lèo có màu trắng đục do bột gạo tạo nên là nét riêng của bánh canh bột xắt.
6. Chuối đập
Món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng tại xứ dừa. Chuối xiêm khi vừa chuyển vàng sẽ được nướng lên, tạo mùi thơm khó cưỡng, món được ăn kèm với với nước cốt dừa đặc. Món ăn vặt này thường được bán tại các gánh hàng rong ngoài lề đường.
7. Canh Chua Cá Linh Bông So Đũa
Là món ăn ngon có tiếng tại xứ dừa Bến Tre. Các nguyên liệu để chế biến khá đơn giản, chỉ có cá linh, bông so đũa, hành, gia vị,… mang đến hương vị hấp dẫn cho bất kỳ ai thưởng thức.
8. Củ Hủ Dừa
Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Là món ăn xa xỉ với nguyên liệu chính là củ hủ dừa, được trộn chung các thành phần như tôm, thịt ba chỉ, hành tây, ớt, … khi ăn có thể ăn cùng bánh phồng tôm và chấm với nước mắm. Đặc sản củ hủ dừa không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
9. Bánh Phồng Sơn Đốc
Bánh phồng được hòa quyện từ hương vị của gạo nếp, độ béo của dừa và vị ngọt của mía trong từng chiếc bánh khiến bất cứ ai thưởng thức qua cũng đều nhớ mãi. Chiếc bánh mộc mạc với hương vị dân dã được xem là niềm tự hào của người dân Sơn Đốc.
10. Chuột Dừa
Là một trong những món đặc sản chỉ có tại Bến Tre, món ăn được chế biến từ loài động vật phá hoại cây dừa là “chuột dừa”. Thịt chuột dừa có vị thơm ngon và béo do chuột hút các chất ngọt từ tất cả trái dừa tươi và khô. Thịt được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, cà ri,…
Với những nét văn hóa và đặc sản riêng biệt, xứ dừa Bến Tre luôn là một trong điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Thêm vào đó, bạn cũng có thể có được cơ hội trải nghiệm vô cùng thú vị trong hành trình khám phá Bến Tre bằng những chuyến tham quan miệt vườn.
Bài viết liên quan